20 сентября, 2024, 09:00
1 321
Обсудить
«Однажды чаевыми оставили квартиру»: официанты рассказали о сумасшедших доходах и 16-часовом рабочем днеВыручка даже самых молодых официантов бьет рекорды
16 марта, 2024, 13:30
1 021
Обсудить
Наварили, как в IT: зарплаты шеф-поваров достигли 200 тысяч рублей, но их всё равно сложно найти — что происходитУровень окладов вырос у большинства, но максимальные зарплаты потребуют максимальной квалификации
28 ноября, 2023, 11:00
928
Обсудить
«Было большим удивлением». Еще один казанский ресторан оправдался за скандал с бойцами СВОИ здесь заявили об увольнении фейсеров, которые не пустили в заведение военных
11 ноября, 2023, 16:26
5 291
5
Жареная курочка не улетает: в Казани «Ростикса» пока не будетВ других городах KFC уже переименовали
26 июля, 2023, 14:38
2 875
Обсудить
«Мужская фантазия о содержанке». Феминистки разнесли в пух и прах ресторан дочки мэра КазаниЭлитное местечко должно открыться в центре города в конце мая
4 мая, 2023, 11:46
5 685
5
«Хорошая девочка». Дочь мэра Казани откроет модный ресторан как на московских ПатрикахРассказываем, что об этом известно
25 апреля, 2023, 08:26
23 249
17
Выжила только половина: что стало с казанскими заведениями, которые прокачал шеф Ивлев в шоу «На ножах»Работающие заведения в итоге вернулись к своему привычному формату
26 января, 2023, 08:14
76 132
7
«Фактор только один»: за ушедший 2022 год цены в казанских ресторанах и кафе выросли на 20%Проблема в росте цен у поставщиков
3 января, 2023, 15:09
2 111
Обсудить
«Корпоративы в этом году начинаются позже»: рестораторы Казани рассказали о мощном падении выручкиОднако в январе они прогнозируют большой поток туристов
23 декабря, 2022, 18:34
2 066
Обсудить
7 сентября, 2022, 15:10
2 093
Обсудить
«Опасений на осень много»: рестораторы Казани — о грядущей волне COVID-19Летняя работа заведений была нацелена на подготовку к «низкому сезону»
29 августа, 2022, 13:56
1 483
Обсудить
«Июль показал хороший результат»: летние веранды приносят казанскому общепиту 15–20% выручкиТакже качественно улучшилось их оформление
26 июля, 2022, 14:25
1 969
Обсудить
«Мы вздохнули свободно»: казанский общепит наконец-то вышел на допандемийные доходыНа остаток лета прогноз в Ассоциации рестораторов тоже оптимистичный
8 июля, 2022, 12:30
2 396
Обсудить
«Иногда местное стоит даже дороже, чем импортное»: как казанские рестораторы выживают под санкциямиЗаменить зарубежные продукты оказалось нелегко
1 июня, 2022, 17:46
1 414
Обсудить
Выручка за май упала на 15%. Чего ждут от лета казанские рестораторы?Представители общепита ожидают в июне хороший наплыв туристов
1 июня, 2022, 15:15
1 538
Обсудить
Повышение цен и смена меню: изучаем, как санкции повлияли на казанский общепитВ нашем опросе приняли участие больше 20 рестораторов
31 марта, 2022, 09:51
1 713
Обсудить
«Лосось закупали по 900 рублей, сейчас он — 2000»: рестораторы — о том, как выживают в новых реалияхПредприниматели экстренно отказываются от импортных продуктов и алкоголя
30 марта, 2022, 09:00
1 102
Обсудить
Общепиту в Татарстане разрешили работать по ночам. Публикуем официальное постановлениеВ силу документ вступает уже с сегодняшнего дня
26 марта, 2022, 15:10
2 816
Обсудить
Прощание с «Том Ямом»: какие блюда, продукты и напитки могут исчезнуть из меню ресторанов из-за санкцийРестораторы предрекают конец паназиатской кухне
16 марта, 2022, 13:00
1 573
В Казани продолжает работать McDonald’s, несмотря на громкие сообщения о закрытии. Что происходит?Рестораны быстрого питания должны были закрыть до 14 марта
14 марта, 2022, 13:39
5 622
Обсудить
В Татарстане власти разрешили общепиту работать до самой ночи. Публикуем официальное постановлениеОграничения будут сняты только на период празднования Нового года
17 декабря, 2021, 16:40
2 494
Обсудить
«Чтобы люди, как дворняги, на улице не сидели»: казанское кафе решилось пускать посетителей без QR-кодовИ владельцев заведения поддержали тысячи человек
2 декабря, 2021, 15:14
5 870
2
В Татарстане ужесточили коронавирусные ограничения. Заведениям общепита запретили работать ночьюЦелый список запретов озвучили власти республики
28 октября, 2021, 13:32
3 449
Обсудить
29 октября, 2020, 14:27
2 358
Обсудить
Откроются сразу все: Роспотребнадзор изменил рекомендации для кафе и ресторановСтолы придется расставить не на метр друг от друга, а на полтора
1 июня, 2020, 11:13
1 466
Обсудить26 мая, 2015, 13:18
581
Обсудить6 ноября, 2014, 09:02
560
Обсудить6 сентября, 2014, 10:34
475
Обсудить