В Казани пройдет шестой международный гастрономический фестиваль ТАЙГАСТРО

Шестой международный гастрономический фестиваль ТАЙГАСТРО от красноярского ресторана Tunguska пройдет в России и еще шести странах с 25 июля по 16 августа.

Миссия фестиваля — возрождение гастрономического наследия регионов и популяризация локальных продуктов, объединение ресторанного сообщества не только России, но и всего мира.

В ТАЙГАСТРО-2026 примут участие более 500 ресторанов со всей России, а также проекты из других стран: Казахстана, Беларуси, Индии, Сербии и Китая. Шефы проектов-участников будут готовить сеты из локальных и сезонных продуктов. В каждом сете — три блюда, также из местных сезонных продуктов. И безалкогольный напиток — Rich Cola, кола для настоящих ценителей.

Рестораны-участники в Казани (количество участников может увеличиться):

• «БарТо»;

• Cheeseria Баумана;

• Винный бар Graal;

• «Вартазия»;

• «Умай»;

• «Горыныч»;

• «Супра».

Вокруг фестиваля выстроится целая экосистема культурных событий и мероприятий-спутников: праздник уличной еды, музыкальный фестиваль, ужины в уникальных местах с иностранными шеф-поварами, кинопоказы и выставки в главных музеях Красноярска. Кроме того, ТАЙГАСТРО продолжит развивать просветительский профиль и запустит для шеф-поваров и лидеров ресторанного рынка мультиформатную образовательную платформу ИНТЕРТАЙГАСТРО. Соорганизаторы проекта ИНТЕРТАЙГАСТРО и фестиваля ТАЙГЭЙР — Сибирский институт развития креативных индустрий, опорная организация по развитию креативной экономики Красноярского края.

На время фестиваля город Красноярск, сердце и родина ТАЙГАСТРО, превратится в гастрономическую и культурную столицу не только Сибири, но и всей России, став точкой притяжения национального и мирового туризма.

Подробнее на сайте taigastro.ru.