5 комментариев к публикации

«Вообще не держала венчик в руке»: бухгалтер из Татарстана бросила работу и стала печь хлеб за 450 рублей

3 октября 2025, 07:00

Гость

23 декабря 2025, 11:44

Прекрасный хлеб... Мы тоже когда начинали печь такой хлеб для себя, через несколько раз запал прошел и перестали, благо закваска может храниться около 2 недель. Пошли в магазин, купили там прежний хлеб, не смогли съесть и пол булки. Прикормили закваску и вперед делать хлебушек, уже год как не покупаем, и 2 месяца как продаем на вынос))) Хлеб хлебу рознь, учитывая, что в магазине он конвейерный, а тут к каждой булке хочешь не хочешь со всем вниманием относишься. Кроме того, хлеб на живых бактериях и если в кухне не будет стерильно, хлебу конец в считанные часы))) Так что этот хлеб символ чистоплотности процесса его производства) На дрожжах хлеб делает 3-4 часа, тогда как тут он делается от 16 часов... От сюда и цена в 450 рублей)

Гость

10 октября 2025, 17:11

Гость

3 октября 2025, 10:45

Гость

3 октября 2025, 15:30

Стеклянная форма за копейки из фикс-прайса. 600 грамм булка. Полкило муки из Магнита по соццене, чайная ложка сухих дрожжей, треть стакана растительного масла. Замесил, первый подъём, второй раз вымесил, кинул в форму. Поднявшийся сунул в электродуховку с таймером. Времени - 10 минут моей работы, но со всеми выстойками до 5-6 часов. Себестоимость 600 грамм - около 20-25 рублей. Такую же магазинную булку ем 3-4 дня, своей хватает на сутки. При желании и настроении можно добавлять всё, что на глаза попалось: семечки, орехи, кунжут, лён, морскую капусту, лук, сыр и т.д. Вместо соли иногда кладу порошковые бульоны, дают свой цвет и аромат.

Гость

3 октября 2025, 07:53