«А „Киевский“ просто отдыхает»: смотрим, как выглядит и из чего состоит торт «Казань» — один из символов столицы республики

В Казани представили одноименный фирменный торт. Он стал символом Республики Татарстан.

Торт, рецептуру которого разработали еще в 2019 году, сделан из орехового бисквита. Как рассказал основатель казанского ресторана «Энием» Тимур Хайрутдинов, когда он начал пробовать ингредиенты по отдельности, торт для него стал еще «интереснее и вкуснее».

«Это очень вкусно. А торт „Киевский“, я вам скажу, просто отдыхает. Реально отдыхает, потому что я знаю, как делается этот торт», — заявил Хайрутдинов.

Внутри торта прослойка из кураги и чернослива. А посередине — хрустящий чак-чак. Всё это — под сливочным кремом на основе корта, реального творога.

Сам десерт показали во время презентации спешал меню «Казанские завтраки». Их ввели в популярных заведениях столицы Республики Татарстан. Как говорят сами рестораторы, их блюда это «соединение традиций и современности».