Самые бюджетные обеды здесь? Пробуем, чем кормят в столовой «экономного» министерства Татарстана

Где можно в Казани отобедать недорого и вкусно? Мы вновь задались этим вопросом и в поисках ответа наткнулись на столовую Министерства экономики Татарстана. Где может быть самая бюджетная трапеза, как не здесь? В очередном выпуске рубрики «АШ для ХАНА» рассказываем, чем кормят в этом заведении и во сколько обойдется полноценный обед.

Столовая при Минэкономики располагается в Вахитовском районе на улице Московской, 55. Заведение находится внутри самого министерства, однако ориентиров никаких здесь нет. Бдительные охранники помогли найти вход. Попадая внутрь, будто оказываешься в Кремле — в коридоре постелен ковер.

Проходя вперед мимо нескольких кабинетов, можно увидеть таблички «столовая» и «соблюдайте дистанцию, без масок не входить». Кажется, пережитки ковида по-прежнему здесь сохраняются.

В самой столовой уже выстроилась небольшая очередь. Оно и неудивительно: пришли мы в обеденное время. В воздухе смешались запахи тушеной капусты и нежного женского парфюма. В заведении почти все столы были заняты, но благо драться за места не пришлось. Посетители довольно торопливо обедали и также быстро покидали столовую.

Интерьер простой, но вместе с этим какой-то домашний и уютный. На стенах — картины с видами Казани. Зал светлый и просторный, чего не скажешь о зоне раздачи. В ней еле как умещались все посетители, так что никакая социальная дистанция не соблюдалась.

Удивило в столовой наличие специального столика, на котором предлагалось приобрести для себя различные сладости, в том числе традиционный чак-чак, различные виды печенья и даже джем. А немного поодаль стоял холодильник с газированными напитками.

Ну а теперь к основному меню. В столовой при Минэкономики можно было выбрать пять видов салатов: диетический из морской капусты, из крабовых палочек с огурцом, из капусты, «зимний с колбасой» и из свежей капусты. По крайней мере, такой список был приведен в меню дня. Однако по факту в зоне раздачи мы увидели только два салата.

На первое осталось только одно блюдо — суп из лапши. А вот на второе было из чего выбрать: тут тебе и рыбные, и куриные, и домашние котлеты, гуляш из говядины, куриные бедра, бифштекс с сыром, тефтели, биточки из индейки и даже молочная каша с маслом. На гарнир: картофельное пюре, жареный картофель, рис, гречка, макароны.

Утолить жажду можно было чаем с лимоном, компотом или кофе 3 в 1. Традиционно в столовой предлагалась и выпечка: десерты, сосиска в тесте, пирожки и эчпочмаки.

На этот раз мы решили отобедать только вторым блюдом с гарниром и салатом. Суп из лапши как-то не привлек наше внимание. Взяли картофельное пюре с куриной котлетой, салат из крабовых палочек с огурцом, чай с лимоном и два кусочка хлеба. Вся трапеза обошлась в 236 рублей. Что ж, действительно, экономично получилось.

Оценим каждое блюдо по отдельности. Начать хочется с салата. Выглядит он неплохо, а вот вкусом ничем не отличается от других своих «собратьев». С другой стороны, мы и не в мишленовском ресторане. Салат был неплохой, но пресноват, пришлось добавить в него соль. Субъективная оценка — 7 из 10.

Вот пюре, как говорится, что надо. Вряд ли кого-то можно удивить этим блюдом, но, поверьте, в этой столовой умеют приготовить толченую картошку. Пюре получилось нежнейшим, и куриная котлета лишь дополнила всю эту «композицию». Что еще приятнее, порция оказалась объемной и одним только этим блюдом можно было наестся. Однозначно 10 из 10.

Чай с лимоном согрел всё тело. Это как раз то, что нужно в эту погоду. Напиток в целом тяжело оценить, так как по вкусу он самый обыкновенный. Тем не менее пусть будет 8 из 10. Всему обеду можно поставить твердую восьмерку.

И немного о том, кому принадлежит столовая на Московской, 55. Заведением владеет ИП Мадина Ахметова. По данным сервиса «Контур.Фокус», индивидуальным предпринимателем женщина стала в апреле 2014 года. За 2023 год Ахметова смогла выручить чуть больше 23 млн рублей, остальные финансовые показатели недоступны.

Судя по всему, помимо столовой при Минэкономики, у Ахметовой есть еще кафе, которое располагается в здании Минсельхоза Татарстана. Там мы, к слову, также успевали побывать, но, по правде говоря, остались недовольны и блюдами, и отношением к посетителям.