Прокуратура Челнов нашла кучу нарушений на производстве популярной колбасы

Прокуратура Набережных Челнов провела проверку на предприятии, где производит мясные полуфабрикаты и колбасу компания «АПК "Камский"». Сотрудники ведомства хотели удостовериться, что ООО соблюдает законодательство о качестве и безопасности пищевой продукции. Но в цеху прокуратура нашла кучу нарушений санитарных норм и правил.

В частности, в производственном отделе не было маркировки тары для мясной продукции. А тушки животных соприкасались друг с другом, хотя этого быть не должно. Также в лаборатории не оказалось дозатора с дезинфицирующим средством для рук. Температура в помещении, где хранились биологические отходы, не соответствовала нормам. Кроме того, сотрудники прокуратуры выяснили: на предприятии нарушали и требования к утилизации отходов. Например, вместе с твердыми коммунальными отходами здесь выбрасывали одноразовые перчатки и ампулы с 2% раствором «Калия теллурит». А у реагентов вообще отсутствовала дата изготовления, поэтому сотрудники прокуратуры не смогли определить их сроки годности.

«Калия теллурит» применяется в качестве суплемента при изготовлении питательных сред для выделения возбудителей дифтерии, холеры и других бактерий. Раствор теллурита калия оказывает бактерицидное действие на большинство видов грамположительных бактерий.

После проверки на предприятии руководитель «АПК "Камский"» получил от прокуратуры представление о устранении нарушений.

Отметим, это ООО производит колбасу под брендом «Cосновоборская». Как сказано на сайте компании, «АПК "Камский"» выпускает колбасы, мясные деликатесы и охлажденную мясную продукцию «премиального качества». Продукция бренда «Cосновоборская» продается во всех популярных продуктовых магазинах. В частности: «Магнит», «Ашан», «Лента», «Пятерочка», «Бахетле», «Метро», «Дикси», «Монетка» и «Перекресток».

По данным сервиса «Контур.Фокус», «АПК "Камский"» — убыточное предприятие. За 2020 год компания получила выручку 2,5 миллиарда рублей. Но при этом чистый убыток составил 24,1 миллиона рублей. Директор ООО — Хабибуллина Гульназ Зиннуровна. Львиная доля компании принадлежит кипрской «Пангрин Энтерпрайзес ЛТД» — 89%. В руках Надежды Алексеевой — 10% ООО. Она председатель наблюдательного совета «Акибанка». Еще 1% компании тоже находится у кипрской компании, только теперь другой — «Топпигс Лимитед». И по 0,01% «АПК "Камский"» владеют Энже Салахова и Ильдар Галяутдинов. Если по первой ничего неизвестно, то второй тоже имеет отношение к «Акибанку». Галяутдинов — председатель правления ПАО «АКИБАНК». Что интересно, по данным «Контур.Фокуса», этот банк почти на 15% тоже принадлежит двум кипрским компаниям — «Топпигс Лимитед» и «Фабагро Трейдинг ЛТД». В руках Ильдара Галяутдинова — почти 18% «Акибанка».