«Нужно формировать здоровое пищевое поведение»: врач из Татарстана объяснила, для чего необходимо считать калории

Для поддержания здоровья человеку необходимо заниматься спортом и следить за питанием. Сюда же входит и подсчет калорий, которому далеко не все готовы уделить свое время. Диетолог и доцент кафедры профилактической медицины и экологии человека Казанского государственного медицинского университета Елена Гомзина объяснила, почему это необходимо делать всем (даже если у вас уже здоровая фигура).

— Подсчет калорий — это ориентиры для удовлетворения физиологических потребностей организма, они особенно эффективны для долгосрочных планов по поддержанию здоровой массы тела, — рассказывает врач.

По ее словам, продукты с низкой пищевой ценностью могут содержать достаточное количество калорий, но они не будут обеспечены полезными веществами, а наоборот, содержат избыточное количество простых углеводов и вредных жиров. Такие калории условно называют «пустые калории». В таком случае подход к подсчету калорий будет неэффективен для снижения массы тела.

Если подойти к подсчетам калорий с позиции обеспечения рациона полезными продуктами, содержащими, помимо белков и полезных жиров, еще и витамины и минералы, пищевые волокна, тогда это будет рациональный подход к подсчету калорий.

— Все мы понимаем, что необходимо выбирать качественный состав питания, а не «пустые калории». Нужно осознанно подходить к выбору продуктов и формировать здоровое пищевое поведение, — резюмирует специалист.

Врач уже объясняла, чем опасно ожирение и что к нему может привести.