«Скупайте пустующие заводы в Авиастрое»: активистка просит защитить Дом татарской кулинарии от «дешевого» бизнеса

Блогер Лейла Лерон-Бахмутова попросила власти Татарстана и Казани сохранить Дом татарской кулинарии (ДТК) на улице Баумана. Недавно его продали экс-мэру Архангельска Александру Донскому. В Казани бизнесмен известен своими спорными проектами, поэтому активистка опасается, что знаменитый ресторан превратят в очередную развлекаловку. Корреспондент 116.RU поговорил с девушкой о том, чем ее не устраивает план Донского и какое будущее она видит для ДТК.

Лерон-Бахмутова опасается, что новый владелец превратит национальный ресторан в дом «низкосортных развлечений».

— Что же там будет? Неужели очередное «Бей посуду» и «Дом великана»? А может, дом восковых фигур с копиями сомнительных личностей, которые пятнают честь столицы РТ? — написала девушка в обращении к властям.

Перечисленные проекты — детища Донского. Они привлекают туристов, но сами казанцы критикуют их: мол, несообразны такие развлечения на улице — витрине Казани. Например, в музее Донского «Веришь или нет?» однажды установили восковые фигуры близняшек Фатхеевых. Девушки прославились из-за видео, в котором блогер задрал им юбки.

Мы поинтересовались у Лерон-Бахмутовой, почему ей не нравится такого рода бизнес. Ведь владелец наверняка хочет заработать на недвижимости, а подобные развлечения кажутся прибыльными.

— Такие «дешевые» бизнесы могут быть на любой другой улице, не обязательно на Баумана. Пожалуйста, скупайте пустующие заводы в Авиастрое и в любом другом месте и там спокойно делайте свои развлекательные бизнесы. А здесь надо сделать упор на то, чтобы туристы узнавали что-то новое про народы, которые живут в Казани, — ответила нам блогер.

Лерон-Бахмутова не верит обещаниям предпринимателя, что в Доме татарской кулинарии сохранят татарскую изюминку. В то же время она не надеется, что городу удастся выкупить здание обратно. Остается только контролировать, что там будет.

— Назад дороги уже нет. Здание продано. Получается, и власти города, и власти республики упустили этот момент, когда можно было со спокойной душой взять это здание, — отметила она.

По мнению активистки, ДТК должен остаться музеем, школой гастрономии или рестораном высокой татарской кухни имени Юнуса Ахметзянова.

Активистка предложила открыть школу гастрономии к 100-летию легендарного повара. Знаменательная дата будет в 2027 году. По значимости такой центр мог бы сравниться со школой Поля Бокюза, считает наша собеседница.

— Юнус Ахметзянов — это единственный знаменитый на всю Россию повар, именем которого Казань могла бы кичиться и громко заявить, что мы гастрономическая столица, — считает Лерон-Бахмутова.

Свое обращение девушка адресовала главе Татарстана Рустаму Минниханову, госсоветнику РТ Минтимеру Шаймиеву, мэру Казани Ильсуру Метшину, а также Минкульту РТ, управлению культуры Казани, госкомитету по туризму, администрации Вахитовского района, Всемирному конгрессу татар и Ассоциации рестораторов и отельеров.

В январе Донской заявил нам, что уже оформляет документы на Дом татарской кулинарии. Он уверяет, что планирует сделать из здания развлекательный центр, сохранив аутентичность места. Отметим, в здании шикарные интерьеры с витражами, фонтаном и парадной лестницей.

Экс-мэр Архангельска известен не только неоднозначными развлекательными проектами. В 2007 году Донского арестовали по обвинению в злоупотреблении должностными полномочиями, через год приготовили к трем годам лишения свободы условно. А однажды он заехал в торговый центр на Ferrari. Подобные эксцентричные выходки происходили не раз.