Ресторан дочки казанского олигарха и сеть бывшего нефтяника. Пять казанских заведений с татарской кухней попали в список лучших

Казанские рестораны попали в список главной ресторанной премии России Where to Eat. Рассказываем, какие заведения вошли в номинацию «Лучший ресторан татарской кухни — 2024».

В шорт-лист попало всего 5 заведений. Одно из них — татарский ресторан «Чирэм», которым владеет дочка казанского олигарха Равиля Зиганшина Аделя Зайнутдинова вместе со своим супругом. «Чирэм» располагается в Казанском кремле, средний чек — 3500 рублей.

Также в рейтинг попала известная сеть ресторанов татарской кухни «Тюбетей», которую основал 34-летний Султан Сафин родом из села Камышла Самарской области. В заведении как дизайн, так и блюда будто бы напоминают: ты в Татарстане. Сеть представляет собой 8 крупных ресторанов стритфуда в центре Казани. Средний чек здесь — до 700 рублей.

Еще в шорт-листе оказалось заведение «Татарская усадьба», которое находится на Марджани, 8, на берегу озера Кабан. Ресторан — это часть целого комплекса, который входит в состав холдинга Tatinter Restaurants. Основная концепция заведения — традиционные ценности, дух народа. Сам ГРК входит в туристическую карту Казани. Средний чек — от 1700 до 3000 рублей.

Четвертым номинантом стал ресторан «Гусь» на Марджани, 10. Само заведение располагается прямо в исторической усадьбе XIX века купца Бикмухаметова. Ресторан вмещает в себя до 100 гостей. Здесь также подают национальные блюда. Средний чек — 1300 рублей.

Ну и еще один победитель в номинации — кафе-музей национальной, татарской кухни Tatar by Tubetey. В Казани есть два таких заведения: одно в кремле, другое — на Марджани, 5. Как указывают на своем сайте создатели кафе, в меню они собрали рецепты многих татарских семей. Средний чек здесь — 1000 рублей.

К слову, не так давно мы рассказывали о том, какие заведения из Татарстана попали в шорт-лист премии Where to Eat. В рейтинге оказались рестораны «удащливых» наследниц республики. К примеру, заведения невестки мэра и его дочери.