Щи — хоть три порции бери. Сходили и попробовали, чем кормят чиновников в татарстанском Минстрое

Мы продолжаем рубрику «АШ для ХАНА», где ходим по министерским столовым и пробуем, чем питаются татарстанские чиновники. На этот раз журналист 116.RU побывал в столовой Минстроя республики. Рассказываем, чем там кормят и какой средний чек.

Здание министерства находится на Дзержинского, 10. Однако вход в столовую не с главного входа на Кремлевской, а сзади, прямо у Черного озера. Как такового ориентира о том, где находится заведение, нет, пришлось пройти через несколько дверей, где приветливые охранники помогли сориентироваться.

У самого входа есть надпись: «Столовая Төзүче» — переводится как «строитель». Внутри также нужно поиграть в следопыта. Интуитивно доходим до входа, где на стене написано: «Приятного аппетита». Благодарим за пожелание и заходим внутрь.

Так как пришли чуть раньше обеда, около 11:00, посетителей вообще не было. Создавалось ощущение, будто и персонал не ожидал увидеть кого-то так рано. Зато у нас было побольше времени осмотреться и оценить столовую. Что заприметили: зона раздачи и зал находятся в разных помещениях. К обеду уже все заготовки сделали, салаты накрыли пленкой. Сам зал довольно просторный. Уютное, чистое помещение, цветы на подоконниках. Также есть две микроволновки и большой термопот.

Пока сотрудники столовой за шторкой обсуждали бытовые вопросы о том, что из-за кабачков кожа становится зеленого цвета (не спрашивайте), мы смогли оценить ассортимент блюд. Меню, увы, нет, поэтому в перечислениях можем ошибиться.

Итак, из салатов на выбор предлагают: капуста с морковью, подобие греческого салата, свекольный, некое ассорти из моркови, кукурузы и огурцов, крабовый, селедка под шубой и салат с грибами.

На гарнир имеются: спагетти, брокколи, макароны, гречка, тушеная капуста. На второе: куриное филе под сырной шапочкой, котлеты, жареная курица и рыба. На десерт можно выбрать различные пироги, медовик и сметанник. К слову, в столовой можно даже отведать яичницу с сосисками. Из напитков можно выбрать вишневый морс, зеленый и черный чаи, кофе. На первое выбор не такой большой.

— Есть суп-лапша и щи, щи будете? Сметанку положить? — вежливо предлагает одна из сотрудниц.

По традиции, выбираем набор, состоящий из трех блюд. В качестве салата взяли «крабовый», на первое — предложенные щи со сметаной и говядиной, на второе из всего разнообразия блюд выбрали макароны с сыром и ветчиной. Дополнительно купили два кусочка хлеба и вишневый морс. Полноценный обед обошелся нам в 380 рублей.

Ближе к обеденному времени появились и другие посетители, кто-то взял с собой еду, а кто-то отправился за столик, собственно, как и мы.

Разберем каждое блюдо по отдельности. Начали мы с крабового салата — в целом, ничего из себя не представляющий, но тем не менее, вкусный. Не хватило только соли. Субъективная оценка — 7 из 10. Щи получились наваристыми, со свойственной им кислинкой, одними только ими можно было уже насытиться — 8 из 10.

Вопросы появились только к макаронам с ветчиной и сыром. Как говорится, по сути вкусно, а по факту — жирновато получилось. Масло прямо-таки испортило это блюдо. Поэтому, только 6 из 10. Особенно хочется отметить вишневый морс, как сказала бы молодежь, это краш сегодняшнего обеда — приятный и освежающий. В общем, 10 из 10.

И если ставить оценку всей трапезе и учитывать вежливость персонала, то можно оценить всё на что-то между 7 и 8.

Теперь немного о владельцах. Столовая «Строитель» принадлежит индивидуальному предпринимателю Роберту Камалиеву. ИП было зарегистрировано в марте 2022 года, занимается «деятельностью ресторанов и услуг по доставке продуктов питания». По данным сервиса «Контур.Фокус», у Камалиева есть 4 действующие точки в Казани. За прошлый год ему удалось выручить 15,3 млн рублей. Чистая прибыль не указана.

Ранее на Камалиева было зарегистрировано еще два ИП, одно — по «деятельности такси», другое — рестораны и кафе. Но все они сейчас ликвидированы.

В предыдущей части рубрики мы рассказывали о том, чем кормят промышленников Татарстана в столовой, а точнее в кафе Минпромторга. Весь обед там обошелся в 428 рублей, однако, как отметил наш журналист, цена соответствовала качеству. За эти деньги взяли винегрет, картофельное пюре с тефтелями в томатном соусе и суп — «деревенский с грибами».