«Не дотягивает». Звездный кондитер не оценил сложный торт школьницы из Казани

На ТВ-шоу «Кондитер. Дети» пришла 14-летняя Алиса из Казани. Она приготовила муссовый торт с лимонно-малиновой начинкой, но не прошла в финал. Рассказываем, что пошло не так.

Школьница сочинила о своем изделии песню и сыграла ее на укулеле. Если верить лирике, торт Алисы был с шифоновым бисквитом, «а вовсе не с хлебным мякишем». А точнее — это муссовый торт в виде сердца с лимонный курдом и малиновым конфи. Алиса украсила его фигурками гитары и нот. Звездный кондитер Ренат Агзамов впечатлился укулеле и даже попробовал поиграть, но к самой сладости отнесся строже.

— Декора нет? — спросил ведущий.

— Это минимализм, — ответила Алиса

— Ну все-таки ты больше вокалист, чем кондитер, — уколол Агзамов.

Приглашенный эксперт Анна Мелкумян посчитала, что торт получился слишком сладким, и не пропустила девочку в финал. Вторая постоянная ведущая Ольга Вашурина тоже отметила, что Алиса положила многовато сахара. Но назвала девочку профессионалом в изготовлении муссовых тортов (которые считаются сложными) и сказала «да». Финальное решение было за Агзамовым.

— Кислючая малиновая начинка. Алиса, к сожалению, до финала это изделие не дотягивает, — оценил кондитер и тоже отказался брать казанскую участницу на следующий этап.

Алиса сказала, что не расстроилась из-за слов экспертов, и продолжит развиваться в кондитерском деле. А вот как выглядели торты ее соперников.

Ранее Агзамов также развернул другую участницу из Казани — 12-летнюю Амину. Юную кондитершу подвела начинка, в ней оказалось слишком много желатина. Такой же вердикт — слишком много желатина — Агзамов вынес другому кондитеру из Казани Эльзе. Как нам позже рассказала молодая мама, она добавила чуть больше этого ингредиента, чтобы торт долетел до Москвы в сохранности. Мы узнали у нее и другие секретики шоу, например, кто съедает мириады тортов.