«Это не повод для переживаний»: казанский экономист — о росте цен на новогодний стол

За 11 месяцев 2022 года в Татарстане цены на продовольственные товары выросли на 12%. Такие данные предоставляет Татарстанстат. Мы посчитали, насколько примерно будет дороже в этом году накрыть новогодний стол, чем в прошлом. Для анализа мы сравнили цены на самые обычные продукты, которые могут пригодиться для новогоднего стола: говядину, сыр, конфеты, картофель и главного гостя мероприятия — водку. Оказалось, разница составила почти 9%.

За сколько мы можем купить продукты в середине декабря 2022 года:

• говядина — 482,25 рубля/кг;

• курица — 154,92 рубля/кг;

• колбаса вареная — 400,05 рубля/кг;

• рыба мороженая — 219,76 рубля/кг;

• сыры — 644,69 рубля/кг;

• яйца 10 шт. — 69,56 рубля/кг;

• конфеты — 397 рублей/кг;

• хлеб ржаной — 60,14 рубля/кг;

• картофель — 26,21 рубля/кг;

• лук репчатый — 27,12 рубля/кг;

• яблоки — 84,67 рубля/кг;

• водка — 625,11 рубля/литр.

Если подсчитать, во сколько обойдутся довольно незамысловатые продукты для новогоднего стола, то мы получим в сумме 3191,58 рубля.

А вот цены за прошлый год:

• говядина — 394,4 рубля/кг;

• курица — 162,76 рубля/кг;

• колбаса вареная — 375,64 рубля/кг;

• рыба мороженая — 196,26 рубля/кг;

• сыры — 564,70 рубля/кг;

• яйца 10 шт. — 79,17 рубля/кг;

• конфеты — 336 рублей/кг;

• хлеб ржаной — 52,01 рубля/кг;

• картофель — 42,03 рубля/кг;

• лук репчатый — 28,92 рубля/кг;

• яблоки — 89,30 рубля/кг;

• водка — 591,19 рубля/литр.

В общей сумме мы получаем 2 912,38 рубля.

Итого: разница в цене за такой продуктовый набор за год составила 8,8%

В список не вошли колбаса полукопченая, которая подорожала с 442,18 до 505,81 рубля, детские мясные консервы, выросшие в цене с 830,70 до 905,84 рубля, а также сливочное масло, подорожавшее с 565,11 до 650,35 рубля за год. Не меньше поразила цена даже на маргарин — здесь прибавление со 157,97 до 243,48 рубля. Редкий гость на новогоднем столе, но всё же нужный в этом списке — баранина. Цена на нее выросла с 493,66 до 570,09 рубля.

Мы спросили эксперта, насколько татарстанцам в этом году будет финансово сложнее отметить Новый год. Нам ответил заслуженный экономист Татарстана и России Сергей Никифоров.

— Думаю, что не радикально сложнее. Существенно ничего не изменится. Пока что всё идет по инерции, а вот в следующем году можно будет подумать. Потому что тот основной зенит, где наступает ясность с этой неопределенностью и текущей ситуацией, пока еще не пройден, — считает он.

По словам Никифорова, сейчас на полках магазинов есть всё, несмотря на санкции. В продуктовых не наблюдается ажиотажа, а цены на основные продукты не изменились. Также индекс увеличения цен складывается не только из того, что будет на столе в новогоднюю ночь, — здесь и в целом корзина покупок, и услуги ЖКХ.

— На игристые напитки обещают повышение цен. Наверное, кому надо, тот уже купил, — добавил наш собеседник.

Эксперт прогнозирует, что дальше инфляция замедлится. В будущем году Центробанк обещает инфляцию в районе 5–6%, что в два раза ниже, чем в этом.

— Я думаю, это не повод для переживаний. У всех в Новый год на столе разные продукты. Для новогоднего стола такая разница (8,8% к цене прошлого года. — Прим. ред.) не критична. На одноразовое мероприятие, на вечер, это не будет большой проблемой. Если бы пошли за новой машиной, а она стоит в 3 раза дороже — то это да, — считает Сергей Никифоров.

Напомним, по данным Росстата, средняя зарплата татарстанцев выросла на 17% с января по август 2022 года — до 49 990 рублей. А жители Казани, по мнению мэрии города, зарабатывают в среднем 62 100 рублей. По данным чиновников, зарплата за 8 месяцев текущего года выросла на 14%. Однако «ее рост был нивелирован ростом потребительских цен» и размер реальной зарплаты составил 99,7%. Иными словами, казанцы стали получать на 0,3% меньше.

Ранее мы писали, во сколько жителям республики обойдется приготовить классические новогодние салаты. Так, за год продукты для оливье стали дороже на 8,48%, а для сельди под шубой — на 6,56%