Город О любимом деле от первого лица. Как заведения Казани завоевали любовь горожан

О любимом деле от первого лица. Как заведения Казани завоевали любовь горожан

Предприниматели поделились историями компаний, получивших награду «Особенно Хорошее место»

«Особенно Хорошее место» — новая награда для организаций, которые не менее пяти лет подряд сохраняют статус «Хорошее место» благодаря высоким оценкам пользователей | Источник: «Яндекс Карты»«Особенно Хорошее место» — новая награда для организаций, которые не менее пяти лет подряд сохраняют статус «Хорошее место» благодаря высоким оценкам пользователей | Источник: «Яндекс Карты»

«Особенно Хорошее место» — новая награда для организаций, которые не менее пяти лет подряд сохраняют статус «Хорошее место» благодаря высоким оценкам пользователей

Источник:

«Яндекс Карты»

Заведения, которые становятся любимыми у местных жителей, начинаются не с четкого бизнес-плана, а с любви к делу и желания показать казанское гостеприимство. Таких заведений в городе немало. Они на виду и на слуху, а в их копилках сотни честных отзывов. Казанцы знают о них много лет и смело рекомендуют друзьям. За каждой такой рекомендацией стоит ежедневный труд людей, которые трепетно относятся к своему делу.

С 1 июня 2026 года Яндекс Карты начали вручать новую награду — «Особенно Хорошее место». Ее получают организации, которые не менее пяти лет подряд сохраняют статус «Хорошее место» благодаря высоким оценкам пользователей. В Казани работают 3461 организация, отмеченная статусом «Хорошее место», а 118 из них получили награду «Особенно Хорошее место».

Мы пообщались с тремя руководителями компаний. Они работают в разных сферах, но их объединяет стремление строить бизнес с заботой о клиентах.

«Сначала приходили студентами, а сейчас приводят детей»

1st Gallery Kitchen — один из первых ресторанов на Меридианной | Источник: Альберт Шайхутдинов1st Gallery Kitchen — один из первых ресторанов на Меридианной | Источник: Альберт Шайхутдинов

1st Gallery Kitchen — один из первых ресторанов на Меридианной

Источник:

Альберт Шайхутдинов

Анастасия Голяшева, генеральный директор и Алишер Шукуров, директор ресторана 1st Gallery Kitchen

Можно ли вкусно поесть в картинной галерее? В Казани — да. На Меридианной, 1 можно насладиться вкуснейшими блюдами, любуясь тематическими выставками.

Создатели 1st Gallery Kitchen одиннадцать лет назад одними из первых освоили нынешние «казанские Патриаршие». Они зашли с форматом лаунж-кафе, развивая идею создания картинной галереи. Сегодня 1st Gallery Kitchen — сеть из нескольких заведений, расположенных в разных частях Казани. Причем все они работают в спаренном формате — ресторан и лаунж-зона.

Алишер и Анастасия считают, что успех заведения — в ежедневном труде и искренности к гостям | Источник: Альберт ШайхутдиновАлишер и Анастасия считают, что успех заведения — в ежедневном труде и искренности к гостям | Источник: Альберт Шайхутдинов

Алишер и Анастасия считают, что успех заведения — в ежедневном труде и искренности к гостям

Источник:

Альберт Шайхутдинов

Анастасия и Алишер признаются, что очень ценят искусство. Весь коллектив директоров прекрасно рисует. Причем тяга к искусству не только на словах. Она проявляется в деле. Каждые 1,5 месяца в ресторане меняется экспозиция. Один из учредителей каждый раз приезжает вместе с художниками к 5 утра, чтобы бережно развесить картины в зале.

В стенах 1st Gallery Kitchen трепетно относятся не только к духовному насыщению. Почти все посетители отмечают вкуснейшую кухню. Чаще всего рейтинг заведения держится на отметке 5,00, лишь иногда незначительно снижаясь. И более 6 тысяч отзывов подтверждают, что здесь точно знают, как угодить вкусовым предпочтениям каждого.

1st Gallery Kitchen старается соответствовать ожиданиям гостей | Источник: Альберт Шайхутдинов

1st Gallery Kitchen старается соответствовать ожиданиям гостей

Источник: Альберт Шайхутдинов
Источник: Альберт Шайхутдинов
Источник: Альберт Шайхутдинов
Источник: Альберт Шайхутдинов
Источник: Альберт Шайхутдинов
Источник: Альберт Шайхутдинов
1 из 7

1st Gallery Kitchen старается соответствовать ожиданиям гостей

Источник:

Альберт Шайхутдинов

Директора считают, что уделяют очень много внимания аудитории. Именно в искреннем и заинтересованном общении, во внимании к посетителям, кроется значительная часть успеха ресторана.

— Мы стараемся закрывать все-все потребности гостей, чтобы работать в долгосрок. С постоянными посетителями у нас уже сформировалось некое комьюнити, некая коворкинговая история. Они знают друг друга, кто где сидит и по какому вопросу можно обратиться. Это стало возможным благодаря тому, что мы уделяем очень много внимания аудитории, — считает Алишер.

Награду «Особенно Хорошее место» в 1st Gallery Kitchen воспринимают как приятный результат многолетней монотонной работы, которая происходит ежедневно.

— Чем больше наград, тем больше ожиданий от заведения. Нужно соответствовать, поэтому мы постоянно держим руку на пульсе. На любое замечание гостя мы собираемся и устраиваем мозговой штурм — решаем, что можем улучшить. Если десерт показался слишком сладким для гостя, мы пробуем его заново, смотрим, были ли еще подобные отзывы в последнее время и решаем, объективно ли мнение и требуется ли корректировка в рецепт, — делится Анастасия.

Любовь иногда начинается с названия. Яндекс Карты провели исследование и выяснили, какие слова чаще используют казанские компании в своих наименованиях. В топе — географическая принадлежность, а именно — слово «Поволжье». Из гастрономических упоминаний в брендах в нашем городе лидирует «чак-чак».

«Мы любим своих посетителей»

Музей «Городская панорама» расположен в историческом центре Казани | Источник: Камиля СамирхановаМузей «Городская панорама» расположен в историческом центре Казани | Источник: Камиля Самирханова

Музей «Городская панорама» расположен в историческом центре Казани

Источник:

Камиля Самирханова

Ольга Валеева, директор музея «Городская панорама»

В 2017 году в Казани открылся музей «Городская панорама» (0+). Идея создать интерактивное пространство, рассказывающее об истории города с помощью масштабных макетов и мультимедийных технологий, появилась еще в 2014 году. Над проектом работала большая команда художников, историков, дизайнеров и IT-специалистов. Подход к истории в «Городской панораме» нестандартный.

— В музее есть экспонаты, которые можно потрогать, о некоторых можно прослушать аудиоэкскурсию и, конечно, просто посмотреть. Тактильные ощущения очень важны для восприятия, — делится Ольга.

В «Городской панораме» много интерактивных экспонатов | Источник: Камиля Самирханова

В «Городской панораме» много интерактивных экспонатов

Источник: Камиля Самирханова
Источник: Камиля Самирханова
Источник: Камиля Самирханова
Источник: Камиля Самирханова
Источник: Камиля Самирханова
Источник: Камиля Самирханова
1 из 8

В «Городской панораме» много интерактивных экспонатов

Источник:

Камиля Самирханова

Особенно впечатляют посетителей музея детализированный макет Казани и круговая видеопанорама.

— «Городская панорама» — зрелищный музей. Это сразу бросается в глаза, и мы постоянно слышим комплименты в свой адрес, — говорит Ольга.

Музей «Городская панорама» гордится наградами | Источник: Камиля СамирхановаМузей «Городская панорама» гордится наградами | Источник: Камиля Самирханова

Музей «Городская панорама» гордится наградами

Источник:

Камиля Самирханова

Директор городского музея отмечает, что статус «Особенно Хорошее место» — это не повод расслабляться. Гораздо важнее становиться лучше и интереснее для гостей.

— Мы заинтересованы в том, чтобы посетители к нам возвращались. Помимо того, что, как и все музеи, работаем над пополнением коллекции экспонатов, мы добавили в программу квесты и экскурсии из закулисья. У нас прошлое и настоящее встречается с будущим. И это интересная и яркая встреча.

«Доверие наших гостей хочется оправдывать каждый день»

«Туган авылым» — островок татарской деревни в центре Казани | Источник: «Туган авылым»«Туган авылым» — островок татарской деревни в центре Казани | Источник: «Туган авылым»

«Туган авылым» — островок татарской деревни в центре Казани

Источник:

«Туган авылым»

Гульназ Мухаметшина, директор ресторана «Туган авылым»

Этнодеревня в центре Казани удивляет туристов и радует местных жителей. Развлекательный комплекс «Туган авылым» оформлен в стиле реальной сельской местности XIX–XX веков. Здесь есть ресторан, блинная, кафе самообслуживания, а также фермерская лавка с деликатесами от местных производителей.

«Туган Авылым» создавался как место, где можно почувствовать настоящую татарскую культуру не только через кухню, но и через атмосферу.

На территории «Туган авылым» нашлось место для главного символа Татарстана | Источник: «Туган авылым»

На территории «Туган авылым» нашлось место для главного символа Татарстана

Источник: «Туган авылым»
Источник: «Яндекс Карты»
Источник: «Туган авылым»
Источник: «Туган авылым»
Источник: «Яндекс Карты»
Источник: «Туган авылым»
Источник: «Туган авылым»
1 из 8

На территории «Туган авылым» нашлось место для главного символа Татарстана

Источник:

«Туган авылым»

— Хочется, чтобы сюда приходили не просто поесть, а провести время с семьей, показать город гостям и познакомить с татарскими традициями. За годы комплекс стал частью жизни многих казанцев. Приятно видеть в отзывах, что «„Туган авылым“ — это must visit в Казани», — делится Гульназ.

Для директора секрет успеха этнодеревни в искренности и любви к делу и к Татарстану.

— Мы не пытаемся быть просто рестораном. Наша цель — создавать место, куда хочется возвращаться. Сегодня для гостей работает интерактивная экскурсия с элементами национальных игр и загадок, аудиогид для самостоятельной прогулки по территории, мастер-классы по изготовлению чак-чака, губадии, треугольников. Изучить «Туган авылым» полностью за один день сложно, у нас есть чем удивить гостей, поэтому к нам приходят снова и снова.

Гости города отмечтают, что «Туган авылым» — это must visit в Казани | Источник: «Туган авылым» Гости города отмечтают, что «Туган авылым» — это must visit в Казани | Источник: «Туган авылым»

Гости города отмечтают, что «Туган авылым» — это must visit в Казани

Источник:

«Туган авылым»

Новость о награде Гульназ встретила с особенной теплотой.

— Для нас эта метка особенно ценна, потому что ее дают не просто эксперты, а наши гости своими оценками и отзывами. Для нас это значит, что люди действительно остаются довольны и находят время поделиться своими впечатлениями.

Сделано людьми и для людей

В России 8600 организаций получили отметку «Особенно Хорошее место» | Источник: «Яндекс Карты»В России 8600 организаций получили отметку «Особенно Хорошее место» | Источник: «Яндекс Карты»

В России 8600 организаций получили отметку «Особенно Хорошее место»

Источник:

«Яндекс Карты»

Любимые городские места появляются благодаря людям. Одни — горят мечтой и готовы не спать ночами, чтобы создавать новое, развиваться и повышать планку. Другие — выбирают сердцем, поддерживают новые начинания и не скупятся на обратную связь, которая помогает стать лучше. Новая награда Яндекс Карт «Особенно Хорошее место» помогает отметить вклад и тех, и других. Это знак многолетнего доверия, а не разового успеха.

На старте почетный статус получили около 8600 организаций по всей стране — это лишь 4% от всех обладателей награды «Хорошее место». Это бизнесы, которые заслужили долгосрочное доверие клиентов и годами поддерживают высокий уровень сервиса.

Реклама. ООО «Яндекс», ИНН 7736207543

ПО ТЕМЕ
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
ТОП 5
Рекомендуем