Город В Казани участились случаи отравления грибами

В Казани участились случаи отравления грибами

В последнее время среди населения Татарстана участились случаи пищевых отравлений, связанных с употреблением грибов. С начала года в Казани зарегистрировано 3 случая отравлений грибами, всего по Татарстану выявлено 11 пострадавших, один из них скончался.

В мае, с началом грибного сезона в республике зарегистрировано 4 случая отравления сморчками. Среди пострадавших были и дети до 14 лет. Смертельный случай отравления грибами произошел от употребления в пищу наиболее опасного и коварного из ядовитых грибов – бледной поганки.

В основном все пострадавшие употребляли грибы собственного сбора и приготовления. Пищевые отравления возникали как от употребления условно-съедобных грибов (сморчки, свинушки), так и от смеси грибов и грибов неизвестного происхождения, в том числе консервированных и маринованных.

Во избежание отравления грибами нужно собирать только хорошо знакомые виды, отмечают в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по РТ. Принесенные домой грибы необходимо в тот же день перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. При этом отбраковывают и выбрасывают червивые, перезревшие, пластинчатые грибы без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их все-таки по ошибке собрали. Грибы должны быть подвергнуты кулинарной обработке в день сбора, каждый вид следует готовить отдельно.

Детям до 14 лет грибы не рекомендуется употреблять в любом виде, пишет KZN.RU.

В целях профилактики отравлений грибами следует помнить, что нельзя собирать грибы в городских парках и скверах, а также покупать сушеные, соленые, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц в местах несанкционированной торговли. При появлении симптомов отравления следует немедленно обратиться за медицинской помощью, сообщает Управление Роспотребнадзора по РТ.

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
0
Пока нет ни одного комментария.
Начните обсуждение первым!
ТОП 5
Мнение
«Бессмысленное издевательство над собой». Можно ли правильно питаться на 1000 рублей в неделю: эксперимент
Анонимное мнение
Мнение
«Цены попадали в идеальный шторм». Как ситуация на авторынке России стала зловещей
Анонимное мнение
Мнение
«Мясо берем только по праздникам и не можем сводить детей в цирк»: многодетная мать — о семейном бюджете и тратах
Анонимное мнение
Мнение
«Думают, я пытаюсь самоутвердиться»: мама ученицы объяснила, зачем заваливает прокуратуру жалобами на школу
Анонимное мнение
Мнение
«Не сушите на батареях»: советы мастера — как не убить обувь осенью и зимой
Роман Тамоян
мастер центра по реставрации обуви
Рекомендуем
Объявления