Грибники вышли на тропу «тихой охоты»

Десятки человек ежедневно теряются в лесах Татарстана в поисках грибов. На поиски любителей «тихой охоты» ежедневно привлекается значительное количество людей. К сожалению, не обошлось без смертельных отравлений. Больше двадцати человек обратились с подозрением на отравление грибами в больницы города. Вместе с тем «тихая охота» по-прежнему привлекает тысячи и тысячи любителей даров природы и активного отдыха.

Люди травятся

Сбор грибов сопряжен со многими рисками и в первую очередь отравлением ядовитыми сортами. На днях отравление бледной поганкой привело к летальному исходу жительницу Казани, а всего в этом году грибы привели к госпитализации уже более 20 человек. В среднем с грибными отравлениями к врачам ежегодно обращается около двух сотен татарстанцев: как правило, эти люди покупают грибы в местах несанкционированной продажи, а сами не особо разбираются в сортах. А ведь из многих сотен видов грибов, растущих в наших лесах, большинство несъедобно. Нельзя употреблять в пищу также старые и червивые экземпляры, а даже съедобные готовить надо тщательно и аккуратно.

Первыми симптомами отравления становятся недомогание, тошнота, постепенно переходящая в рвоту, резкие боли в животе и обильный жидкий стул. Обычно вышеперечисленные признаки появляются в течение двух часов после приема грибов в пищу, при этом стоит немедленно вызвать скорую помощь. Скрытый период при отравлении бледной поганкой длится шесть и более часов.

Во время ожидания приезда «скорой» сидеть сложа руки тоже нельзя. Отравившемуся необходимо промыть желудок и искусственно вызвать рвоту. Надо выпить активированный уголь или белую глину, витамин С, а также принять антибиотики. Все время больному требуется обильное питье для восстановления в организме водно-солевого баланса.

Люди теряются

Другой явной опасностью при сборе грибов, особенно в незнакомом месте, является риск заблудиться. Каждую осень заголовки СМИ пугают читателей очередными страшными историями о блужданиях в лесу, но люди продолжают пренебрегать советами. Так, только за один день 10 сентября в татарстанских лесах заблудилось 11 любителей «тихой охоты», а всего за сезон собирательства число потерявшихся может доходить до сотни.

Ночь в лесу пришлось провести двум заблудившимся женщинам в Агрызском районе. Одна из них позвонила спасателям около девяти часов вечера. Поиски женщин вели сотрудники отдельного поста села Красный Бор противопожарной службы Республики Татарстан. Оперативная группа обнаружила заблудившихся подружек в три часа утра следующего дня. Пожарные доставили их к машине, на которой они приехали из Елабуги.

Спасатели предупреждают: отправляясь в лес, нужно запастись соответствующей экипировкой и подумать о запасе еды, ознакомиться с местностью на карте и желательно знать прогноз погоды. С собой рекомендуется брать рюкзак с водой, ветровкой и тёплой одеждой на случай непогоды. Не лишними будут бутерброды и медикаменты (бинт, йод, валидол), нож, спички, свисток, карандаши и бумага. В совсем незнакомый лес обязательно стоит взять с собой компас и карту. В крайнем случае за помощью можно обратиться по номеру экстренного вызова 112.

И всё равно рвутся в лес!

Если перечисленные трудности вас все же не пугают, пригласите с собой опытного грибника или напроситесь к нему в компанию сами – сохраннее будете! Опытные собиратели и сыроежку от поганки отличить помогут, да и в «хоженом» лесу заблудятся вряд ли. Вам же будет наука и большой опыт на будущее.

Для казанцев излюбленными местами сбора грибов являются леса в республике Марий Эл. Грибы можно найти в зеленой зоне возле озер Глубокое и Голубое, а также в Боровом Матюшино. Некоторые умудряются собирать даже в городских парках, но подобная «дичь» будет богата не только вкусовыми характеристиками, но и широким спектром вредных веществ, которые грибы впитывают из городского воздуха.

Грибы можно купить и на рынке

В этом году урожай грибов выдался особенно хорошим, что привело к снижению цен на «лесной хлеб». На рынках города самые ценные сорта можно приобрести за несколько сотен рублей за килограмм, другие грибы любителям полакомиться обойдутся еще дешевле.

Впрочем, среди казанцев достаточно и людей, равнодушных к лесному лакомству.

«Лично я к грибам достаточно спокойно отношусь, – пишет в своем блоге казанский интернет-пользовательДмитрий Саматов. – Могу пару раз в месяц покушать грибы с картошкой в кафе, но сам в лес по грибы никогда не ходил. А покупать их у незнакомых продавцов на рынке тоже не хочется – мало ли, где и что они собирали!»