Качество хлеба понравилось защитникам прав потребителей

В Госалкогольинспекции Татарстана сегодня состоялась потребительская дегустация хлеба различных производителей республики.

Для пробы были закуплены 12 образцов хлеба «Сельский», который относится к социально значимым сортам, и 13 образцов батона «Нарезной», до недавнего времени также считавшегося социально значимым. Сотрудники ведомства оценивали продукцию, выпущенную как по традиционной классической технологии, так и выработанную ускоренным способом с добавлением различных улучшителей.

Продукция всех хлебокомбинатов, по оценке специалистов, соответствует нормам. Тем не менее эксперты смогли выявить «победителей» по количеству набранных баллов. Среди производителей «Сельского» лидирует Зеленодольский хлебозавод №1, лучшие «Нарезные» выпускает Васильевский хлебозавод. В целом, как рассказали сотрудники Госалкогольинспекции РТ, хлеб различных предприятий одинаковый, а выставленные оценки имеют формальный характер.