В Казани сертифицированы лишь 10 кафе «халяль»

Комитетом по стандарту «Халяль» выдано 10 сертификатов для предприятий общепита, тогда как число «халяльных» кафе растет день ото дня, сообщает пресс-служба Духовного управления мусульман РТ.

«Наша сертификация – добровольная, поэтому проверить достоверность надписей на витринах или в меню нам не предоставляется возможным, – говорит замруководителя Комитета Динар Садыков. – Сейчас мусульманское духовенство республики контролирует поставки халяльного мяса только в восьми кафе и двух ресторанах, которые сами изъявили желание для проверки. Это сеть из пяти кафе «Суюмбике», кафе «АШ-Су», «Дастархан», суши-бар «Дракон» и два ресторана: «Рубаи» и «АЗУ».

Динар Садыков советует верующим, питающимся в кафе под вывеской «халяль», проверять документы, подтверждающие приготовление еды согласно канонам ислама.