Нашли виновного в массовых отравлениях

28 декабря Вахитовский районный суд Казани в особом порядке рассмотрит уголовное дело в отношении 25-летнего менеджера кафе «Сковородка». Напомним, этой осенью заведение «прославилось» массовыми отравлениями своих посетителей. Следствие установило, что менеджер кафе пренебрег своими должностными обязанностями: зная о неудовлетворительном санитарно-гигиеническом состоянии производственных помещений и холодильного оборудования, нарушениях условий приготовления, хранения и реализации готовой и сырой продукции, не предпринял мер по их устранению. Во время проверок специалисты управления Роспотребнадзора по РТ и ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ» выявили грубейшие нарушения. В производственных помещениях «Сковородки» были грязь и мусор. Все заготовки для салатов и начинок для блинов хранили в одноразовых пластиковых ведрах из-под различных продуктов, которые использовались неоднократно. Нарушался температурный режим их хранения. Обнаружили и продукты с истекшим сроком годности.

По мнению следствия, в результате преступного бездействия менеджера пострадало 72 человека, из них 68 был поставлен диагноз «сальмонеллез». Работник «Сковородки» свою вину признал полностью. В случае если суд признает парня виновным, ему может быть назначено наказание в виде исправительных работ на срок до одного года или штрафа в размере до 80 тысяч рублей, сообщает пресс-служба прокуратуры РТ.