Продавайте мясо правильно

Инспекторы ветнадзора управления Россельхознадзора по РТ проводили плановые проверки предпринимателей, осуществляющих закупку, хранение и переработку сырья животного происхождения на рынках города.

Так, в ходе проверки ИП Горшунова, был установлен факт переработки говядины в антисанитарных условиях. Бизнесмен в помещении бывшей механической мастерской занимался производством мясных полуфабрикатов, тогда как в договоре аренды было указано «реализация мясопродуктов». Инспекторами ветнадзора управления Россельхознадзора было дано предписание о запрете подобной деятельности, а также составлен протокол о временном запрете деятельности и наложен штраф на сумму 5 000 рублей. Предприниматель Вафина занималась продажей мяса без ветеринарно-санитарной экспертизы и ветеринарных сопроводительных документов. На нее инспекторы наложили штраф в одну тысячу рублей. За аналогичное нарушение, но в больших масштабах, предприниматель Абидуллова оштрафована на три тысячи. Еще двое предпринимателей были оштрафованы за антисанитарное состояние холодильной камеры и несоблюдение соответствующих гигиенических норм.