«Было 1100, теперь — 1200»: в Татарстане дорожает мясо на фоне угрозы пастереллеза. Изучаем новые цены

В Татарстане за последнюю неделю заметно выросли цены на говядину. Подорожание связано с запретом на ввоз животных и мясной продукции из других регионов. Такое мнение почти единогласно нам высказали продавцы мясных отделов на Колхозном рынке Казани.

«У нас же запретили ввоз мяса отовсюду, теперь только наше, татарстанское, можно продавать. Хотя я и так всегда только с Балтасинским работала. Но спрос вырос, поэтому фермеры поднимают цены прямо на глазах», — рассказала одна из продавщиц, которая представилась Гульсиной.

По словам нашей собеседницы, ценники в последнее время приходится переписывать регулярно.

«Вот, мякоть. На той неделе было 1100 за килограмм, теперь 1200. Краюшки подорожали на 50 рублей, отдаю за 850. Грудинку за 750 могу отдать, хвост 400 за килограмм.» — поделилась Гульсина.

Соседка по прилавку — Мадина — говорит, что у нее тоже поднялись цены за неделю, в среднем рублей на 30.

«Мы всегда возим мясо из Кукмора, и у нас из-за этих ограничений цены тоже, конечно, выросли. Где-то рублей на 30 за килограмм в среднем. Грудинка, например, была 600, а стала 650. А спинки на 20 рублей выросли», — рассказала Мадина.

При этом неподалеку стоит продавец, который говорит, что у него цены вообще не поменялись из-за сельскохозяйственных ограничений.

«У меня хорошие мясные кусочки с косточкой на суп, как были раньше 700, так и есть. Краюшки за 750. Наши фермеры пока держат цены, но на сколько их хватит — не знаю. Так что берите, пока не у всех подорожало», — рассказал другой продавец мяса.

Вот как выглядят актуальные цены на говядину на рынке:

Добавим, официальные данные Татарстанстата об индексе потребительских цен в республике есть лишь за 23 марта. И тогда килограмм говядины на кости стоил в среднем 695 рублей — на 1,35% больше, чем неделей ранее.

Напомним, в Татарстане запрет на ввоз парнокопытных всех видов ввели еще 23 марта. И действовать мера будет до особого распоряжения. Решение властей связано с угрозой распространения опасного заболевания животных — пастереллеза, которое уже зарегистрировано в соседних с Татарстаном регионах. Тем временем сами фермеры стали распродавать животных по заниженным ценам с пометкой «срочно».