«У нас есть уникальные шашлыки из конины». Какими блюдами планируют удивлять гостей саммита БРИКС в Казани?

Стало известно, чем планируют кормить гостей саммита БРИКС. Рестораны Казани подготовили специальное меню с блюдами татарской кухни, с учетом гастрономических предпочтений каждого. Об этом рассказал вице-президент ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана по развитию культурного наследия Радик Абдрахманов РИА Новости.

Вице-президент ассоциации отметил, что гостей будут угощать традиционной выпечкой: кыстыбый, эчпочмак, бэлиш, который готовится с гусем и говядиной. А также супом-лапшой токмач, азу по-татарски и многим другим.

По словам Абдрахманова, иностранные делегации могут посетить ресторанно-развлекательный комплекс, стилизованный под татарскую деревню, — «Туган авылым».

— У нас есть уникальные шашлыки из конины. Они готовятся по особенному рецепту, который мы здесь сами разрабатывали… Конечно, есть страны, которые не едят конину. Мы это тоже сразу предусматриваем, — заметил он.

Также в меню учитывались и блюда из рыбы и птицы — судака, сазана, щуки, гуся и утки. Ко встрече гостей персонал ресторана прошел специальную подготовку.

Напомним, саммит БРИКС пройдет в Казани с 22 по 24 октября. В эти дни в городе ожидают приезд Владимира Путина и глав других государств.

Ранее мы писали, что во время саммита БРИКС в Казани главам стран, которые прибудут без своих автомобилей, предоставят татарстанские Aurus. По словам вице-премьера министра промышленности и торговли РТ Олега Коробченко, главы государств смогут выбрать, на чем ездить — это могут быть Aurus Arsenal, Aurus Senat Long или Aurus Komendant.