Да блин! Считаем, сколько стоило приготовление блинов в Татарстане 5 лет назад и сейчас

В Татарстане набор продуктов, который нужен для приготовления стандартной порции блинов, за 5 лет подорожал на 45,5 %. Корреспондент 116.RU подсчитал, сколько стоили продукты для этого лакомства в 2018 и 2023 годах.

На этой неделе в России отмечают Масленицу, и хозяюшки традиционно готовят к этому празднику блинчики. Корреспондент 116.RU — как человек, который больше любить считать, чем готовить, — узнал, на сколько изменился индекс блинов за 5 лет.

За основу взяли расчеты ЦЭСИ РТ и самый распространенный у хозяюшек рецепт:

• пол-литра молока;

• 2 яйца;

• 200 граммов муки;

• 3 столовые ложки подсолнечного масла;

• столовая ложка сахара;

• пол чайной ложки соли.

В феврале 2018 года такой набор продуктов с учетом граммовки обошелся бы за 56,61 рубля. А в феврале этого года масленичное блюдо в среднем стоит 82,41 рубля.

Какие ингредиенты подорожали больше всего? Это сахар, который за 5 лет прибавил 84 %, и мука — 62 %. Все продукты стали стоить дороже на несколько десятков процентов. Меньше всего изменилась цена на молоко (+31 %) и яйца (+45 %).

Кстати, в Казани Масленицу будут праздновать на Лебяжьем 26 февраля. Гостей приглашают на мастер-классы по приготовлению блинов из разных видов муки и на концерт группы «Дюна». На этот раз казанцев удивят оформлением, которое нарисовала нейросеть.

Помимо ингредиентов на блины, в Татарстане в цене выросли огурцы и помидоры. Причем увеличение было таким стремительным, что это сразу же почувствовали в разных уголках страны. Например, наш журналист нашел премиум-томаты по 1200 рублей за кило, даже местные огурцы продают на базаре по 500 рублей за 1 кг. Продавцы винят во всем несезон и усложнившуюся логистику. В Минсельхозе РТ говорят, что на ценники повлияли новые тарифы ЖКХ.