«Пейте кумыс»: советы доктора, как есть и пить в праздники, чтобы потом не болеть

Новый год для организма — это часто стресс-тест, а не праздник. Мы годами совершаем одну и ту же ошибку: голодаем весь день 31-го числа, чтобы «оставить место», а ночью набрасываемся на еду. Это прямой путь к панкреатиту и тяжести в желудке. Доктор Глеб Глебов рассказал, каких правил придерживаться, чтобы праздники не запомнились «отходняками»:

1. По словам доктора, самый страшный удар по поджелудочной железе и печени — это тройное комбо «жирное + сладкое + алкоголь».

«Майонезные салаты, жирное мясо (гусь, утка, свинина) в сочетании с ледяным шампанским или водкой могут вызвать спазм сфинктеров желчевыводящих путей», — объясняет Глебов.

Лайфхак: Если вы понимаете, что стол будет «тяжелым», помогите организму ферментами. Примите их во время еды (а не после, когда уже плохо). Но помните: ферменты — это помощь, а не индульгенция на переедание, говорит врач.

2. Как пить и не болеть? Алкоголь обезвоживает и «сгущает» кровь, отсюда и утренняя головная боль.

Врач советует правило «1:1»: на один бокал вина или рюмку крепкого напитка — один стакан чистой воды без газа. Это спасет от интоксикации.

Не смешивайте алкоголь. Газированные напитки (шампанское, виски с колой) ускоряют всасывание алкоголя — вы опьянеете мгновенно. В добавок, сладкие коктейли усиливают похмелье.

Сорбенты — ваши лучшие друзья. Можно принять сорбент за час до застолья, чтобы подготовить ЖКТ, и обязательно — перед сном, если чувствуете, что перебрали.

3. Если есть хронические заболевания ЖКТ, важно помнить: гастрит, язва или холецистит не уходят на каникулы.

Острое, соленое, копченое и маринады — это провокаторы. Не экспериментируйте! Придерживайтесь правила «дегустатора»: пробуйте всё, но по одной ложке, не набивайте тарелку горой.

4. Реанимация утром 1 января — если вы все же проснулись с тяжестью и «отходняком», не нужно снова есть жирное (никакого вчерашнего оливье с утра!).

Врач говорит, что для начала вам нужно восстановить кислотно-щелочной баланс. Лучшее средство — кисломолочные продукты. Идеальный вариант — кумыс. Это настоящий суперфуд для похмельного утра: он отлично тонизирует, восстанавливает микрофлору и гасит интоксикацию. Тан, айран или кефир тоже подойдут. Пейте больше минеральной воды, чтобы вывести токсины.

Главный совет: праздник — это общение и танцы, а еда — лишь сопровождение. Двигайтесь больше, тогда никакой тяжести не будет!

Планируйте заранее, где и как проведёте Новый Год — дома или на улице с другими уфимцами на главной ёлке города. Но одевайтесь по погоде. С Наступающим Новым годом и Рождеством!