Под дождем и с чак-чаком для ВИПов: как на Урале отпраздновали Сабантуй

В минувшее воскресенье, 6 июля, тысячи людей собрались в загородном клубе «Белая лошадь» под Екатеринбургом, чтобы с размахом отметить национальный праздник татар и башкир Сабантуй. Правда, у уральской погоды на этот день были свои планы, и торжество пришлось начинать под проливным дождем.

На мероприятие решила сходить и наша коллеги из E1.RU Полина Краснопевцева. Чем удивляли гости, а что пошло не так на народных гуляниях, читайте в ее репортаже с легким привкусом чак-чака.

Площадки начали работу в 10 часов утра. В это время над Сысертью нависали грозовые тучи, а земля уже была залита дождем. Создавалось впечатление, что на Урале наступила настоящая осень — с густой грязью, слякотью и тоскливой сыростью. Но гостей праздника погода не очень смущала: они надевали дождевики прямо поверх национальных костюмов и весело бродили от стенда к стенду.

Основные развлечения на Сабантуе — этноплощадки, национальные подворья с ярмарками ремесел, показы ткачества, гончарного дела и резьбы по дереву, знакомство с национальными кухнями Урала, Татарстана и Башкортостана.

Свердловскую область на празднике представляли восемь подворий. Богданович радовал гостей традиционными татарскими блюдами и изысканным чак-чаком, Асбест удивлял мастер-классами по созданию национальной куклы, а Красноуфимск предлагал примерить марийский, русский или татарский костюмы.

Каждый год на свердловский Сабантуй съезжаются гости со всего региона. Например, делегация из Ачита, которая пару лет не участвовала из-за ковидных ограничений. В 2025 году они поставили два шатра: один с национальными костюмами, доставшимися еще от бабушек, второй — с угощениями. У входа посетителей встречала обаятельная женщина в белом костюме с крыльями.

«Это костюм белого лебедя, он символизирует герб нашего муниципального округа. У нас в Ачите вообще очень много этих птиц. Вот, привлекаю таким образом внимание к нашим главным достопримечательностям, пусть люди ходят, смотрят, приезжают к нам. А то ведь Урал совсем не исследован туристами, а у нас очень здорово, есть что посмотреть», — делится участница.

Вглубь шатра нас провожает другая дама из Ачита. Она рассказывает про вышивку на фартуках, про суры Корана и приглашает познакомиться с национальными блюдами. Вместе с нами на небольшую экскурсию заходит супружеская пара в возрасте. Они с интересом послушали про особенности приготовления пахлавы, шаньги и эчпочмака.

В конце разговора мужчина спросил, можно ли угоститься чак-чаком — уж очень аппетитно тот выглядел. Экскурсовод неуверенно отказала, сказав, что сладости предназначены только «для особых гостей». Но, еще раз взглянув гостю в глаза, всё же разрешила взять немного — только так, чтобы пропажу нельзя было обнаружить.

О прибытии тех самых «особых гостей» стало известно через несколько минут, когда на обход подворий выдвинулась делегация из депутатов Свердловского заксобрания, замгубернатора и членов госсобрания Башкортостана. С их приближением песни в шатрах начинали петь громче, плясать — энергичнее, работать — эффективнее.

Блюда моментально освобождались от упаковки, чиновников и депутатов встречали с караваями и чак-чаком. Отламывая по маленькому кусочку, «особые гости» уходили дальше. Многочисленные угощения оказывались под дождем, брошенные на походных пластиковых столах — покусанные, но так и не съеденные.

Остальным посетителям без VIP-статуса подобное гостеприимство было доступно разве что за деньги — и только тем, кому хватило сил отстоять в очереди. Самый большой ажиотаж случился из-за сладостей и меда. Еще на ярмарке можно было поесть арбузы и плов, купить кукол, украшения, костюмы и куриные яйца, привезенные аж из Казани.

К полудню начались народные забавы: турнир по национальной борьбе корэш, соревнования по гиревому спорту, армрестлингу, перетягивание каната, бег в мешках, лазание на столб. Самым ловким и сильным достались призы — от живого барана до новенькой LADA Granta.

Главным событием Сабантуя стали конное шоу и скачки. Сначала на территорию перед «Белой лошадью» вышли черные мерины, а верхом на них — красотки в красных платьях. Они показали несколько приемов верховой езды под динамичную музыку и должны были уходить, но их выступление пришлось подзатянуть. На скачках ждали врио губернатора Дениса Паслера и раиса (главу) Татарстана Рустама Минниханова. Важные гости задерживались, ради них пришлось отложить и старт шоу. Несколько тысяч обычных зрителей больше получаса ждали начала заездов, прислонившись к железной оградке.

Верхом спортсмены преодолевали дистанцию в 2400 метров. Лидером стал наездник из Челябинской области, ему подарили черную «Ниву».

В небе над Сысертью тем временем наконец-то вышло солнце. Хорошая погода привлекла новых гостей, и вся территория заполнилась людьми. Их стало так много, что все сидячие места оказались заняты.

Кстати, сам концерт поначалу вели на трех языках — русском, татарском и башкирском. Ближе к середине реплик на русском становилось всё меньше. Даже приглашенный раис Рустам Минниханов выступал с речью на татарском.

После выступления на сцене глав регионов повели на экскурсию по подворьям. Им показывали то же самое, что и предыдущим вип-гостям, но с еще большим энтузиазмом. Тысячи простых татар и башкир, возможно, даже не подозревая о визите губернатора, продолжали ходить по еще сырому, но уже залитому солнцем полю, покупали горы чак-чака и наслаждались национальными песнями.

Напомним, в начале июня в республику на татарский сабантуй приехал народный артист России Олег Газманов. По его словам, на праздник его отвез друг — экс-министр внутренних дел Татарстана Асгат Сафаров. Они посетили родной район Сафарова — Атнинский. Там певец попробовал татарские блюда и посмотрел праздничную программу. Газманов остался доволен и поблагодарил татар за «умение веселиться».