«Даже у нас волосы дыбом встают от цен!»: продавцы мяса в Казани готовятся к очередному подорожанию

В Татарстане в ближайшее время снова может подорожать мясо. Об этом в разговоре с корреспондентом сайта 116.RU рассказали сразу трое продавцов мясных отделов казанских рынков. По их словам, тенденция носит сезонный характер.

«Мясо весной всегда дорожает. Во-первых, у людей заканчиваются посты, и они идут закупаться. А во-вторых, перед майскими праздниками спрос тоже растет. Но это не мы цены поднимаем, у нас наценка фиксированная. Все вопросы к фермерам» — рассказала одна из продавщиц.

Каким конкретно будет рост цен, пока сказать нельзя, рассказывают наши собеседники. Но в подорожании они абсолютно уверены.

«Да у нас все дорожает. Со свининой еще ладно, там стоимость почти не изменилась, а говядина! Даже у нас уже волосы дыбом встают от цен! Нам привозят товар, а килограмм на 10-20 рублей дороже, и так каждый раз» — рассказала другая продавщица мяса.

С начала года цены на говядину уже сильно выросли. По словам нашей собеседницы, если в конце прошлого года килограмм говяжьей мякоти на прилавках еще можно было найти за 750 рублей, то теперь ценников меньше тысячи нигде нет.

«О чем можно говорить, если теперь маленький теленок полутора месяцев от роду у фермеров стоит 70 тысяч. И это не они цены задирают, им же тоже жить на что-то нужно. Корма купи, лекарства купи, постоянные проверки оплати. Тут каждый выживет, как может» — поделился продавец одной из торговых точек.

Добавим, по официальной статистике Татарстанстата, в республике с начала года стоимость мяса действительно изменилась. Согласно январскому подсчету ведомства, сразу после праздников килограмм говядины (кроме бескостного мяса) стоил в среднем 653 рублей, а по данным на 10 марта — 682 рубля. Свинина, по официальному отчету, даже подешевела: с 375 рублей за килограмм в январе до 341 рубля в марте.

Впрочем, Татарстанстат дает усредненные суммы. На рынке или в магазине, их увидеть сложно. Вот как обстоят дела с ценами на говядину в Казани:

Между тем, подорожать мясо может и не только из-за сезонности. Как минимум в 15 российских регионах зафиксированы вспышки пастереллеза — серьезной болезни, которая поражает крупнорогатый скот и опасна для человека. Сначала сообщения о карантинных мероприятиях приходили из Сибири, но недавно стало известно, что очаг выявлен в соседней с Татарстаном Чувашии.

В нашей республике опасное заболевание не обнаружено, но профильным ведомствам поручено усилить контроль за ввозом животных и продукции из других регионов, сельхозпредприятиям настоятельно рекомендовано обеспечить закрытый режим содержания животных.