—траницы: 1 2 3 4 >>  последн€€
 Ћариса ”точкина
#1 17 июн€ 2011
ќтветить ÷итировать


—ообщений: 583
была 12 но€бр€ 2015г.

Ћичное сообщение

ѕрофиль

∆аренна€, варЄна€, печЄна€.  ака€ ещЄ?

вот пару рецептов:

√лазунь€ на картофельной м€тке

»з названи€ €сно, что картошку отварить без кожуры, истолочь, щедро заправить обжаренным луком и уложить м€тку на сковородку. Ћожкой столовой вдавить гнездышки, вбить в каждое по €йцу и - в духовку.





«апеченна€ - чищена€ и резана€

1 кг картошки очистить и нарезать ровными кружками толщиной 2 мм.

200 г твердого сыра потереть на терке и вз€ть три четверти сыра, вбить одно €йцо и влить стакан молока, добавить тертый мускатный орех, черный перец, присолить и взбить.

«убчик чеснока очистить и разрезать вдоль пополам.

‘орму как следует смазать чесноком, а потом сливочным маслом.

¬ыкладывать картофельные кружки, начина€ с середины, по кругу, чтобы один ломтик слегка заходил на другой (как рыбь€ чешу€).

«алить картофель сырной смесью, сверху посыпать оставшимс€ сыром и уложить кусочки сливочного масла.

 артошка печетс€ 45 минут при 200 о—.



Ѕлюдо подаетс€ гор€чим, только сверху чуть присыпать зеленью (или жареными колечками репчатого лука, или обжаренными тонкими узкими полосками бекона, это на выбор).



Ќа столе режетс€, как пирог.

 –има ¬алесовна
#2 17 июн€ 2011
ќтветить ÷итировать


—ообщений: 44
была 25 июн€ 2016г.

Ћичное сообщение

ѕрофиль

картофель фри. тоже вкусно но очень не полезно.

  атерина ћошкина
#3 19 июл€ 2011
ќтветить ÷итировать


—ообщений: 108
была 19 марта 2013г.

Ћичное сообщение

ѕрофиль

тушЄна€ тоже хорошо и полезнее, чем просто жаренна€.

 Ћена —евость€нова
#4 18 августа 2011
ќтветить ÷итировать


—ообщений: 157
была 31 окт€бр€ 2016г.

Ћичное сообщение

ѕрофиль

а € вот недавно приготовила овощное рагу туда входит и картошка. и полезно

 ƒарь€ ћинутина
#5 14 сент€бр€ 2011
ќтветить ÷итировать


—ообщений: 400
была 12 но€бр€ 2015г.

Ћичное сообщение

ѕрофиль

так, жаренна€ с грибами. и со сметанкою. была?

 Ћариса ”точкина
#6 15 сент€бр€ 2011
ќтветить ÷итировать


—ообщений: 583
была 12 но€бр€ 2015г.

Ћичное сообщение

ѕрофиль

а что в этом году то с грибами?

€ их не собирала в этом то....

 Ќаталь€ Ќемцова
#7 8 но€бр€ 2011
ќтветить ÷итировать


—ообщений: 6
была 21 апрел€ 2015г.

Ћичное сообщение

ѕрофиль

ј про картофельное пюре забыли?

 ƒарь€ ћинутина
#8 9 но€бр€ 2011
ќтветить ÷итировать


—ообщений: 400
была 12 но€бр€ 2015г.

Ћичное сообщение

ѕрофиль

Ќаталь€ Ќемцова

а как делать котлетки из картофельного пюре?

  ристина
#9 10 марта 2012
ќтветить ÷итировать


—ообщений: 12
была 10 окт€бр€ 2017г.

Ћичное сообщение

ѕрофиль

ещЄ можно чипсы сделать, можно пр€м в микроволновке

 Lena12 Kor
#10 26 марта 2012
ќтветить ÷итировать


—ообщений: 174
была 30 августа

Ћичное сообщение

ѕрофиль

÷итата:
тушЄна€ тоже хорошо и полезнее, чем просто жаренна€.



тушенна€ в печи ил на крайней случай в горшочках.

 Lena12 Kor
#11 26 марта 2012
ќтветить ÷итировать


—ообщений: 174
была 30 августа

Ћичное сообщение

ѕрофиль

÷итата:
ещЄ можно чипсы сделать, можно пр€м в микроволновке



ј всех лучше запеченна€ на угл€х.

 Marta
#12 28 марта 2012
ќтветить ÷итировать


—ообщений: 149
была 13 но€бр€ 2017г.

Ћичное сообщение

ѕрофиль

ƒраники. ƒолго, но очень вкусно. “олько сметаны побольше надо.

 ћарина ≈мель€нова
#13 9 апрел€ 2012
ќтветить ÷итировать


—ообщений: 43
была 08 июн€ 2016г.

Ћичное сообщение

ѕрофиль

я пюре просто обожаю. ѕри возможности всегда стараюсь его приготовить

 Marta
#14 17 апрел€ 2012
ќтветить ÷итировать


—ообщений: 149
была 13 но€бр€ 2017г.

Ћичное сообщение

ѕрофиль

≈ще картошку в мундирах люблю, запеченую.

 Marta
#15 18 апрел€ 2012
ќтветить ÷итировать


—ообщений: 149
была 13 но€бр€ 2017г.

Ћичное сообщение

ѕрофиль

ћарина ≈мель€нова

ј пюре на молоке или воде, в которой картошку варили?

 ќльга ћотвеенко
#16 8 ма€ 2012
ќтветить ÷итировать


—ообщений: 165
была 25 окт€бр€ 2017г.

Ћичное сообщение

ѕрофиль

ќдной из моих самых любимых картофельных блюд - это Ѕабка! просто оболденное блюдо!

 ∆енечка
#17 9 ма€ 2012
ќтветить ÷итировать


—ообщений: 168
была 03 окт€бр€ 2017г.

Ћичное сообщение

ѕрофиль

«апеченный картофель



»нгредиенты:



 артофель Ч 4 штуки

„еснок Ч 4 зубчика

ћасло сливочное Ч 100 г

—метана Ч 2 столовые ложки

Ѕекон Ч 4 штуки

—ыр твердый Ч 200 г

”кроп Ч по вкусу

Ћук зеленый Ч по вкусу

—оль Ч по вкусу

ѕерец черный свежемолотый Ч по вкусу



ѕриготовление:



1. –азогрейте духовку до 200∞C. ¬ымойте и обсушите клубни картофел€. «апомните, что кожура должна быть сухой, тогда она сможет подрум€нитьс€ и стать хруст€щей.Ќатрите каждую картофелину небольшим количеством оливкового масла и соли и поставьте в духовку на 1-1,5 часа, в зависимости от размера. —оль заберет часть влаги из кожуры, что тоже поможет так необходимой нам корочке стать золотистой и аппетитной.

2. «а полчаса до приготовлени€ картошки заверните в фольгу неочищенные зубчики чеснока, посолите, поперчите, добавьте сливочного и оливкового масла. „ерез 30 минут выньте картошку и дайте остыть до той степени, когда ¬ы сможете брать ее руками.

3. ќстрым ножом разрежьте картофелины вдоль пополам. ƒалее нужно аккуратно, стара€сь не повредить кожуру, ложкой выскрести м€коть в большую миску.   м€коти добавьте сладкий, нежный печеный чеснок, сметану, немного оливкового масла, рубленую зелень, обжаренный бекон, тертый сыр и аккуратно перемешать, стара€сь не сделать из общей массы картофельное пюре. ¬ заключение посолите и щедро поперчите.

4. Ќачините золотистые ладьи из кожуры использу€ все ту же ложку, посыпьте тертым сыром и уложите сверху по паре кубиков очень холодного сливочного масла и отправл€йте получившуюс€ флотилию пр€мым курсом под разогретый гриль и запекайте до образовани€ хруст€щей корочки. ƒополнительна€ порци€ тертого сыра и сливочное масло помогут образованию этой самой корочки, поэтому будьте щедры, ведь в этом все волшебство.

5. ѕодавайте гор€чими, шип€щими и страшно аппетитными. ј ешьте, забыв о вилке с ножом. “ак вкуснее.


люблю сыночка!!

 ≈лена Ѕел€ева
#18 12 апрел€ 2013
ќтветить ÷итировать


—ообщений: 685
была 28 окт€бр€ 2016г.

Ћичное сообщение

ѕрофиль

∆енечка
ой как красиво выгл€дит. так захотелось приготовить картошку.†

почему то хочетс€ фри. а можно еЄ как то дома приготовить?



 44499900
#19 29 августа 2013
ќтветить ÷итировать


—ообщений: 3
был 11 сент€бр€ 2013г.

Ћичное сообщение

ѕрофиль


≈лена Ѕел€ева пишет:



∆енечка
ой как красиво выгл€дит. так захотелось приготовить картошку.†
почему то хочетс€ фри. а можно еЄ как то дома приготовить?



сейчас есть мультиварки, в которых можно приготовить эту саму картошку фри. ¬ магазинах есть полуфабрикаты (картошка).
:good:



 NATALI
#20 30 августа 2013
ќтветить ÷итировать


—ообщений: 91
была 26 августа 2015г.

Ћичное сообщение

ѕрофиль

"“ы думаешь, что картошка - это так вот просто, сварил и съел, да? Ќе тут-то было! »з картошки знаешь, сколько можно блюд приготовить!"†
- "Ќу сколько? ∆арена€ и пюре!"

"ј ну считай.† артошка жарена€, отварна€, пюре. ƒальше: картофель-фри, картофель-пай."†

- "Ёто еще что такое?"†

- "ј это такими стружечками, жаритс€ в кастрюле в кип€щем масле."

†- "Ќу, так бы и говорила, а то пай! Ќу и все!"†

- "Ќет, не все! ѕожалуйста: картофельные пирожки с м€сом, с грибами, с капустой и так далее.  артофельные оладьи, соус грибной, соус томатный, соус сметанный и так далее.  артофельный рулет, запеканка, картофель тушеный с черносливом, картофель тушеный с лавровым листом и с перцем, картофель молодой отварной с укропом. Ўаньги!" (‘ильм "ƒевчата")
:good:




—ообщение отредактировано автором 30 августа 2013
—траницы: 1 2 3 4 >>  последн€€
ѕерейти в раздел: |