Опарыши в окорочках и орешках стали главными героями многочисленных жалоб татарстанских покупателей в Госалкогольинспекцию РТ. В этом году количество обращений потребителей по поводу испорченной продукции в магазинах увеличилось в разы по сравнению с прошлыми годами. Специалисты говорят, что просрочкой «балуются» не только торговые точки на рынках, но и крупные сети, которым просто невыгодно выбрасывать килограммы салатов с подкисшим майонезом и заветренной копченой колбаской.

Еще в начале лета Госалкогольинспекция Татарстана (ведомство, занимающееся в том числе и защитой прав потребителей) объявила о начале акции против просроченной продукции. Тогда же как из рога изобилия в ведомство посыпались жалобы от потребителей, которые то сосиски просроченные купят в магазине, а то и вовсе окорочка с белковой «добавкой» в виде суетящихся в мясе опарышей. Активность недовольного населения привела к тому, что специалистам удалось внепланово проверить более 200 торговых объектов. В абсолютном большинстве случаев факты нарушений подтвердились.

Рейтинг просроченных товаров возглавили скоропортящиеся продукты: молочные изделия, салаты, колбасная продукция и кондитерские изделия. Кроме того, торговцы не гнушаются продавать испорченные мясо, рыбу, консервы, безалкогольные напитки и пиво, полуфабрикаты из мяса, мороженое. Как отмечают специалисты, почти половина всех испорченных продуктов обнаруживается в мелкорозничных торговых точках: киоски, ларьки на рынках, где практически не ведется никакого контроля за приемкой товаров по качеству и условиям его хранения. Как показывает практика, туда испорченные продукты попадают с оптовых баз торговли, где также нет контроля.

К примеру, этим летом в магазине «Арзан» в Лениногорске проверяющие, помимо никого не впечатлившей заплесневелой колбасы, обнаружили окорочка и мясные хлебцы с червячками. В Зеленодольске в магазине «Магнит» покупателям упорно предлагалась целая полка газировки, испортившейся еще четыре месяца назад. В Казани один из сетевых супермаркетов экономкласса по приемлемой цене предлагал неприемлемые для желудка колбасы, молочные изделия и еще более 40 наименований продуктов с истекшим сроком годности.

Кстати, по словам специалистов, крупные торговые сети вообще являются особой кастой всей торговой братии. Многие из них уже давно практикуют изготовление собственных фирменных блюд, выпечки и салатов. Причем любой продавец на вопрос о сроке годности яства ответит: «Свежий!» Между тем даже эксперты отмечают, что владелец магазина, который предлагает потребителям салаты, мясные изделия и выпечку, просто делает из своей торговой точки безотходное производство. Например, просроченные колбасы и копчености могут идти в разнообразные салаты, горячие бутерброды и пиццу. Давленые овощи и фрукты также используются в салатах и становятся начинкой для пирожков. И простой проверкой определить свежесть ингредиентов достаточно сложно. А консервированная продукция, видимо, по мнению торговцев, и вовсе может храниться вечно.

«В одном вполне презентабельном супермаркете известной татарстанской сети, расположенном на Советской площади, довелось мне на днях купить банку маринованных помидоров, – рассказывает жительница Казани Ольга Тихомирова. – К сожалению, я не посмотрела в магазине срок годности продукции, а сделала это только дома. Оказалось, что срок хранения истек еще два года назад – в 2008. Пришлось помидоры выкинуть. В следующий раз, когда я пришла в супермаркет, то обратила внимание, что просроченные помидоры продолжают стоять на витрине. Присмотревшись, обнаружила, что не только они, но и маринованные огурцы, грибы и многое другое. Теперь буду стараться покупать в этом магазине как можно меньше товаров. Хотя раньше полагала, что такой сети можно доверять, ведь она представлена даже в Москве».

По мнению же заместителя начальника Казанского территориального органа Госалкогольинспекции РТ Дины Майловой, не стоит делать выводы о качестве продукции, глядя на популярность и масштабы торгового объекта.

«Вообще нельзя с определенной точностью сказать, где больше происходит нарушений – в крупных торговых сетях или в небольших магазинах, – говорит специалист. – Все зависит от совести предпринимателей. К примеру, недалеко от нашего ведомства находится магазин одной из сетей, в котором мы три раза проводили проверку и все три раза выявляли нарушения. Как-то даже наш сотрудник купил в этом магазине орешки с червяками. Но некоторым торговым сетям легче несколько раз заплатить штраф, нежели привести свою деятельность в порядок».

В конце лета в потребительских кругах злые языки и вовсе стали поговаривать, что крупные торговые сети намеренно начали «сливать» испорченные продукты невнимательному потребителю, из-за чего и возросло количество жалоб. Искусственный ажиотаж, подогретый слухами о неурожае из-за сильной засухи, заставил покупателей без разбору сметать с прилавков ту же гречку и ряд других продуктов. Однако специалист Госалкогольинспекции РТ с этой версией не согласилась.

«Мы объявили эту акцию в самом начале лета, когда еще об аномальной жаре никто и подумать не мог. Поэтому активность населения можно объяснить тем, что мы сами подтолкнули потребителей к этому, предложив писать жалобы. Тем более сейчас закон охраняет предпринимателей от частых и неожиданных проверок. Но сделать это можно при наличии жалобы на торговую точку со стороны граждан. Когда до людей дошла информация, что проходит такая акция, они стали охотнее обращаться», – пояснила Дина Майлова.

Вообще же, чтобы невольно не стать гурманом, поедающим червячков, или попросту не купить испорченный товар, стоит внимательнее изучать продукты перед покупкой, советуют специалисты. Но если все-таки просроченный товар попал на ваш стол – без тени сомнения пишите жалобу на магазин. Его обязательно должны проверить. Горячая линия Госалкогольинспекции РТ – (843) 278-92-79, интернет-приёмная ведомства – Tatalc.ru.