«Цена гречки очень резко повысилась. Неделю назад приехал за очередной партией к поставщику, отдал уже по 40 рублей за килограмм. Вчера уже 44 рубля оптовая цена была. У меня накрутка небольшая, так что вот по 48 рублей, не меньше, должен продавать», – рассказал продавец.

Определенное повышение цен на некоторые продукты питания отметили и в Федеральной службе государственной статистики по Республике Татарстан. В еженедельном отчете об изменении цен на основные продовольственные товары по Казани и региональным центрам Приволжского федерального округа от 26 июля этого года указывается, что некоторое подорожание сельхозпродукции связано с конъюнктурой рынка.

«Среди плодоовощной продукции более всего подорожал картофель (на 19%), что обусловлено замещением старого урожая новым картофелем. Цены на морковь повысились на 2,8%, а капуста и репчатый лук подешевели на 3,1%.

Конъюнктура рынка обусловила значительный рост цен на гречневую крупу (на 22,9%) и пшеничную муку (на 8,9%). На фоне активного потребительского спроса на эти продукты также подорожали: вермишель, пшено, рис (на 2,3-4%), потрошеные куры, сахар, говядина (на 0,7-0,9%).

Наряду с этим отмечалось снижение цен на куриные яйца (на 2,4%), мороженую рыбу, сыры, сметану, молоко питьевое (на 0,5-1,9%).

Сопоставление уровня цен Казани с ценами городов Приволжского федерального округа показывает, что в столице Татарстана наблюдались низкие цены на колбасу полукопченую, стерилизованное молоко 2,5% и 3,2% жирности, сметану (14 место), картофель, сливочное масло, сыры, пастеризованное молоко 2,5% и 3,2% жирности, говядину, потрошеных кур, колбасу вареную 1 сорта, хлеб пшеничный из муки 1 и 2 сорта, хлеб ржано-пшеничный, вермишель, сахарный песок, яблоки (10-13 место). Средний уровень цен сложился на такие продукты, как мороженая рыба, творог жирный, масло подсолнечное, яйца куриные, пшеничная мука, рис, пшено, морковь (5-9 место)», – говорится в сообщении.

В республиканском минсельхозпроде утверждают, что также следят за ситуацией. Однако, как отметил начальник отдела развития продовольственного рынка министерства сельского хозяйства и продовольствия РТ Ильяс Зиннуров, воздействовать на нее ведомство не может.

«У нас на прошлой неделе проводился мониторинг. Насколько мне известно, эти данные сегодня уже не совсем соответствуют реалиям. Осуществлять контроль для сотрудников министерства достаточно сложно. Ведь ни одна торговая сеть или точка нам не подотчетны, то есть официально запросить у них данные мы не можем. Наши сотрудники получают информацию, что называется, наблюдательным способом», – рассказал начальник отдела.

Похожая ситуация уже возникала в Казани несколько лет назад. Тогда самым популярным и продаваемым товаром стала соль. Пользуясь возникшим ажиотажем и как следствие повышенным спросом у населения, продавцы взвинтили цены в несколько раз. Цена килограмма соли в некоторых магазинах доходила до 70-90 рублей. В дальнейшем выяснилось, что повышение цен было обосновано лишь возникшим спросом.

К слову, с февраля этого года в силу вступил федеральный закон «О торговле», предусматривающий возможность регулирования цен на социально значимые товары. В связи с этим 1 июня был определен перечень товаров первой необходимости, на которые распространяется порядок установления предельно допустимых розничных цен, так называемый продуктовый набор Зубкова. В соответствии с законом правительство имеет исключительное право устанавливать предельно допустимые розничные цены на перечисленные продукты, если в течение 30 дней стоимость этих товаров в том или ином субъекте страны взлетит более чем на 30%.

Пока неизвестно, пойдут ли власти на введение временного государственного регулирования цен на продукты питания, чтобы повлиять на ажиотаж и не допустить взвинчивания. Возможно, что-то прояснится в начале августа. Как стало известно корреспонденту 116.ru, на следующей неделе в одном из республиканских министерств состоится совещание, связанное с увеличением стоимости сельхозпродукции.

116.ru продолжит следить за ситуацией.